自從大江美食街升級成6000坪
並引進許多知名餐飲，人氣水漲船高
米其林一星港點添好運當然也是話題之一
▲添好運中壢大江店
地址：桃園市中壢區中園路二段501號GBF（大江國際購物中心）
營業時間：週一至週四11:00~22:00；週五及週六11:00~22:30；最後點餐為營業截止前30分鐘
電話：03-4680678（分機轉9）
※提供電話訂餐外帶服務
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本次是我二訪添好運，初訪是在北車HOYII店，用餐經驗其實並不算好
究竟大江店能不能扳回一城呢？讓我們繼續看下去
從菜單上可以看出點心種類並不多，通常一份有三個，價格都蠻平易近人
上回全部點了有打★的推薦菜色，卻不覺特別驚喜
這次特別避開主打的「四大天王」，直覺地叫了自己喜歡的品項
北車HOYII店的座位非常狹小，隱私性也很差，隔壁桌聊天都聽得一清二楚
大江店提供置物籃，大包小包不必再寄放櫃台，座位和走道空間也明顯寬敞舒適得多（加分
古法糯米雞（$148）
洋地瓜腰果煲豬湯（$148）
洋地瓜就是俗稱的涼薯，腰果和其他蔬菜都熬得軟爛
有點類似四神湯的味道，喝得出食材久燉釋出的甘甜，是我在冬天會想喝的湯品
雞肉香菇等內餡有入味，口感類似湖州粽那樣非常軟黏，我比較偏愛糯米雞吃得到米粒
不過湖州粽就是要吃越爛越好！！（全世界最龜毛！哈
整體口味上還算ok，料給得也不小氣
白白胖胖的晶瑩鮮蝦餃（$138），光賣向就很討喜
皮非常薄，略帶黏度但不失彈性，飽滿的內餡把餃子撐得鼓鼓的
蝦子個頭不小，肉質緊實彈牙，鮮脆美味
長相樸實但自稱王的鮮蝦燒賣皇（$138）表現如何呢？
我對燒賣的兩大評分標準是彈性和豬肉香味，最害怕咬了會直接陷下去的
它兩關都合格，而且鮮蝦跟上一道蝦餃的一樣Q彈，還不錯
蔥花雪蛋腸粉（$108）是同行者看著推薦菜色點的（開始推卸責任
這道菜老實說就是…腸粉皮包裹著紅蘿蔔炒蛋撒上蔥花
腸粉皮明明不錯，內餡卻一點兒也不合拍，而且味道過於清淡了，完全不喜歡
鮮蝦腐皮卷（$138），要搭配桌面上的李派林喼汁一同食用，它是一種烏醋喔
除了稍油一點，其他方面表現都可以，外皮酥脆、韭黃香氣也夠
我很期待的干貝絲炒麵（$158）上桌，對廣東炒麵特別有愛（標準也很嚴格！哈
這一道麵條有脆但不致太乾，干貝絲的量可見不是噱頭呀
調味鹹香、口感層次豐富推薦
山竹牛肉丸（$98），一樣是沾李派林喼汁，酸酸的挺對味
添好運的牛肉丸是屬於非常滑嫩多汁的類型，其中有一股濃郁的香茅味，
如果喜歡吃絞肉很密實的朋友則要慎點，我自己則是挺喜歡這種的
豉汁蒸肉排（$108），一直都不是很理解這道菜的奧妙，這回也同樣費解
肉質頗肥但又不嫩，讀者們還是另請高明（
說好的專業呢
一樣是同行者點的四大天王系列——酥皮焗叉燒包（$128）
上次吃只覺得尚可，這次依然沒有挽回我的心
也可能是我拍照拍太久有點冷掉了，酥皮咬一口直接塌陷（如圖
但調味亦不得我意，類似菠蘿的奶香酥皮和叉燒餡只能說甜上加甜
連我這個螞蟻人都不太能接受，如果內餡再鹹點應該會好吃許多
糖不甩（$98），名字和樣子都很可愛
是類似湯圓的糯米糰子，但花生粉已經很甜了，再淋上糖漿…（持續蛀牙中
壓軸來了！小心流沙煎堆（$98）吃這道甜點真的要小心呀
它是包裹著流沙餡的芝麻球，請筆記必點
口感帶勁的糯米皮被白芝麻包裹著，一口咬下燙口的湯汁瞬湧而出
口腔滿是整顆蛋黃的濃香，甜鹹平衡得恰到好處，它才該是添好運的天王之一吧
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▲玉米閒聊時間
看到不少評價認為添好運的價位偏高，其實不會呢
搭配一些主食，一個人大約400多就能吃飽
港點本不便宜，再加以米其林一星光環，CP值是很ok的
如果你也跟我一樣，曾經因為推薦菜色無意回訪
不妨照著自己的喜好點餐試試，添好運還是不失為港點不錯的選擇
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